Как определить свежесть продуктов?

Автор: Spiker     Категория: Выживание

holodilnikЕсли волею судьбы вы оказались в экстремальных условиях, чтобы выжить, вам необходимо много знаний, умений и навыков, ведь нужно построить укрытие, развести огонь и добыть еду. Вы можете не уметь делать мобильный шиномонтаж, но знать об этих вещах обязаны.

Если вы турист, заблудившийся в лесу, и у вас есть с собой хоть какой-нибудь набор продуктов, то немаловажно уметь определять их свежесть и пригодность к употреблению. Для этого нужно лишь запомнить несколько простых правил. Каких именно?

Правила определения свежести продуктов

Может показаться, что в наше время современных технологий, когда у многих есть GPS навигаторы и мобильные телефоны потеряться в лесу очень трудно, однако и такие случаи бывают. Может случиться авария, которая уничтожит все наши технические совершенства, и тут встанет вопрос длительного выживания и поиска пропитания.

    Вот что нужно делать, чтобы не отравиться несвежими, испорченными продуктами:
  1. Если вы смогли убить дичь или же у вас есть с собой кусок свежего мяса, из которого быть может вы хотели сделать шашлык, то его нужно съесть в первую очередь, т.к. оно быстро портится. Свежее мясо не должно иметь гнилого запаха. Оно упруго, а если на него надавить, то возникшая ямка быстро выпрямляется. Разрез должен быть мраморным, из него не должна вытекать кровь.
  2. Если у вас были консервы, то они не должны быть вздутыми. Хорошо, если при их открытии раздается хлопок, это говорит о сохранности продуктов. Ели же консервы не свежие, то их нужно хорошо прокипятить на костре, и только затем есть.
  3. Рыба не должна иметь тухлого запаха, чешуя – отделяться с трудом. В экстремальных условиях мясо рыбы можно есть и сырым, только избегайте употребления сырыми внутренности (кишки и т.д.).
  4. Чтобы колбаса хранилась дольше ее нужно обжарить. Плесень с сыра необходимо срезать. Лучше всего брать с собой плавленные сыры, т.к. старый обычный сыр будет иметь вкус мыла.

Это основные рекомендации по определению свежести продуктов, которые важны не меньше, чем ремонт стекол в собственном доме.


Оставить комментарий